Jag testade igår att laga vegetariska hamburgare på kidneybönor, så att maten under veckan skulle kunna vara till exempel en dag med kött för den som inte helt vill gå över till att bli vegetarian. Jag för min del överväger att verkligen satsa mer på att bli en sådan där vegetarian som av hälso- och etiska skäl äter vegetariskt + sådana animaliska produkter som är närproducerade, men som inte innebär att man slaktar djuret. Det innebär alltså att ägg och alla mjölkprodukter kan stå kvar på listan över tillåtna livsmedel. Jag vill fortfarande få till det med bra skyddsvägar, cykel och gångbanor där de tunga transporterna med lastbilar ska fram, Grisbilen oh stocklångtradarna skulle alltså gärna för mig få ta andra rutter än genom hembyn, där vi inte har någon skyddsväg för cyklister och fotgängare. Jag såg på de regionala nyhetsutsändningarna på finska från YLE, hur till exempel i trakten kring Tavastehus och Kuopio samma problem föreligger: Där ville personer som intervjuades i nyhetsinslaget att de som köper upp stockarna också skulle bidra till kostnaderna för att bygga nya trafikleder kring de vägavsnitt där de tunga frakterna och långtradarna ska fram. Någon väg måste de köra förstås, men inte är det roligt om det nödvändigt ska ske genom ett kommuncentrum eller en småstad där även äldre personer och småbarnsmammor med vagnar ska röra sig. Jag kan inte förstå hur de tänker riktigt. De som ska ha grisarna till sitt slakteri och stockarna till sina biogas- eller pappersbruk.
Vegeburgarna kan kanske i detta sammanhang börja te sig riktigt provokativa? Närmast tänkte jag mig att nästa lilla steg framåt skulle vara att sätta med receptet i Matdax-bloggen som jag också skriver. Därefter skulle vi försöka ta oss vidare på temat mat och matskålar, (formgivning) genom att addera fler grönsaker, tomater och gurkor samt någon god sås eller dressing till det. Gilla eller scrolla vidare sägs vara policyn på Facebook idag. Om man INTE gillar något ska man alltså inte ge sig ut efter den som satte upp en bild eller skrev en uppdatering med tillhyggen hårda ord och slag, utan bara låta bli att klicka gilla. "Scrolla" är internet slang för att dra en text upp eller ner över skärmen, ta sig vidare i texten alltså.
Idag i vår vackra kommun har vi ingen vårsol ännu, men fortfarande snö nog för att åka skidor.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar